お取り寄せグルメ

お世話になっているあの方に、日ごろの感謝を込めて『鼓道のお取り寄せ』をお送りしませんか？お祝い、御誕生日、記念日、御礼、各種ご贈答用熨斗を無料で承ります。商品注文ページより、ご希望の熨斗種類を選択し、備考欄へ、ご希望の表書き(例：御礼)　ご希望の名入れ(例：鼓道鴨太郎)をご記載ください。ご希望配送日も選択欄よりお選びください。

News

価格改定及び送料改定のお知らせ 2025.3

送料改定のお知らせ＊＊＊＊この度、提携先運送会社の送料値上げに伴い、2025年4月1日発送分より、送料を改定させていただくことになりました。お客様には、ご負担をおかけする心苦しいお願いとなりますが、何卒ご理解賜ります様、心よりお願い申し上げます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊価格改定のお知らせ＊＊＊＊＊＊＊＊弊社通販商品販売価格を、3月１日ご注文分より、改定させていただきます。原材料高騰に加え、資材価格、エネルギー費、輸送費等の上昇が続いております昨今、可能な限りコスト削減に取り組んでまいりましたが、コスト上昇に歯止めが利かない大変厳しい状況となっております。つきましては、品質維持向上に努めるためにも、価格改定させていただくこととなりました。今後も一層、安心安全な商品をお届けし、お客様にご満足いただける商品提供に務めてまいりますので、何卒ご理解賜ります様、お願い申し上げます。

2024年6月1日

取扱鴨肉変更のお知らせこの度、当社通販事業取り扱い鴨肉を、ブランド合鴨肉「近江鴨」に変更させていただきます。（あい鴨ロース煮を除く）静かな平飼いウィンドレス鴨舎で、オリジナル飼料とナノバブル化水にこだわり育ったブランドあい鴨「近江鴨」。臭みなく柔らかで、甘い脂と透明感のある味は、一度食べたら忘れられない美味しさです。新たに生まれ変わった鼓道のお取り寄せを、ぜひご賞味ください。

2022年1月11日

ご注文後の流れについて ①ご注文後の、BASEからのご注文完了及びお支払い完了のメール ②発送後の、発送完了メールこの2回お知らせメールがBASEより、必ず自動送信されます。（入金請求を除く）ご注文完了メールが届かない場合は、以下の可能性がございますのでご確認ください。 ①ご登録のメールアドレスが間違っている。 ②お客様携帯電話.スマートフォン等の迷惑メール対策等によりBASEからの通知をブロックしている。ご不明な点がございましたら、BASEまたは、当店にお問い合わせ願います。

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鴨せいろそば4食セット

厳選素材

【近江鴨】　琵琶湖源流の里、滋賀県高島市にて、平飼いのウィンドレス鴨舎でゆったりと飼育された高品質なお肉です。年間を通して安定した品質でお肉を供給できるよう、お米たっぷりのオリジナル飼料と、良質なナノバブル化された沢水にこだわり、衛生的な環境と、静かで快適な空間が整えられています。その結果、旨味豊かで柔らかい肉質が生まれ、甘い油と透明感のある味は、一度食べたらその美味しさは忘れられないほどです。【兵庫県産但馬鶏】豊かな大地と水に恵まれた但馬地方の大自然の中で平飼いされ、抗生物質を一切使用せず、ハーブ・茶カテキン配合の無薬飼料のみで育った安心安全健康鶏です。【お出汁】保存料、防腐剤等無添加。国産高級昆布、鹿児島県産本枯節、高知県産宗田節、熊本県産さば節、熊本県産うるめ、近江鴨、鶏のガラ、数種類の秘伝醤油…当店は出汁のプロが厳選した国産の上級素材を使用しております。鼓道ならではの旨味のある「出汁」をご賞味ください。【赤卵】天然良質植物性飼料（ミネラル豊富な天然わかめ・天然塩など）を与え、420日齢までの若く健康な鶏から生まれた濃厚赤卵です。濃厚ながら、卵特有の臭みがなく、卵黄の色の濃さと盛り上がり、コク、旨味が格段に美味しく、鼓道の親子丼を究極の親子丼に仕上げる一品です。【蕎麦】北海道音威子府、信州八ヶ岳、福井丸岡、島根松江など100％純国産蕎麦の実を、味・香りを吟味し、季節に応じた最良の物を仕入れ、自社工房の石臼にて、じっくり時間をかけ製粉した、最良質なそば粉を使用しております。また、つなぎにも、蕎麦粉同様、厳選した国産小麦粉を使用しています。こだわりの原材料を使った鼓道の自家製手打ちそばを、ご家庭で気軽に楽しめるよう風味、鮮度、味わいを開発し、瞬間冷凍したお取り寄せ専用生そばをぜひご賞味ください。