平飼いでストレスを軽減させ、長期飼育させてのびのび育った紀州鴨の、あい鴨本来の美味しさを、鴨鍋でお召し上がりください。 部位はロースとももの2種をご用意。 国産高級昆布、本枯節、宗田節などの香り豊かなスープに、さっとくぐらせてお召上がりいただけば、噛むほどに鴨の風味が溢れます。 コリコリとした軟骨の食感や爽やかな大葉が印象的な鴨つくねが鍋のアクセントに。 お好みで、付属の自家製生七味麹をお薬味にどうぞ。 締めは鴨の出汁が利いたスープで雑炊や蕎麦をお楽しみください。 ＜セット内容＞保存料、防腐剤等無添加 【内容量】あい鴨スライス 200g (ロース肉薄切り10枚・もも肉薄切り12枚)あい鴨つくね 200g / 濃縮出汁200ml/利尻昆布20g / 生七味麹 20g ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 ※賞味期限は冷凍保存で90日です。 ※1.5L〜2L程のお出汁ができます。 ※お野菜・締めの麺などはご自身でご用意お願い致します。 ※お野菜は白ねぎやごぼう、きのこなどをたっぷりご用意下さい。 ※締めは鴨の旨味たっぷりの雑炊やお蕎麦がおすすめです。 【配送】クール宅急便（冷凍）2日〜5日営業での発送にとなります。

平飼いでストレスを軽減させ、長期飼育させてのびのび育った紀州鴨の、あい鴨本来の美味しさを、鴨鍋でお召し上がりください。 部位はロースとももの2種をご用意。 国産高級昆布、本枯節、宗田節などの香り豊かなスープに、さっとくぐらせてお召上がりいただけば、噛むほどに鴨の風味が溢れます。 コリコリとした軟骨の食感や爽やかな大葉が印象的な鴨つくねが鍋のアクセントに。 お好みで、付属の自家製生七味麹をお薬味にどうぞ。 締めは鴨の出汁が利いたスープで雑炊や蕎麦をお楽しみください。 ＜セット内容＞保存料、防腐剤等無添加 【内容量】あい鴨スライス 4 00g (ロース肉薄切り20枚・もも肉薄切り24枚)あい鴨つくね 200g / 濃縮出汁200ml/利尻昆布20g / 生七味麹 20g ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 ※賞味期限は冷凍保存で90日です。 ※1.5L〜2L程のお出汁ができます。 ※お野菜・締めの麺などはご自身でご用意お願い致します。 ※お野菜は白ねぎやごぼう、きのこなどをたっぷりご用意下さい。 ※締めは鴨の旨味たっぷりの雑炊やお蕎麦がおすすめです。 【配送】クール宅急便（冷凍）2日〜5日営業での発送にとなります。

鴨鍋の追加お出汁に。ご自宅用に。 鴨鍋のお出汁200cc／昆布20g ※付属の昆布で、昆布出汁約2リットル出来上がります。 ※鴨鍋のお出汁は、付属の濃縮出汁1本に対して昆布出汁2ℓが目安となります。（出来上がり量2.2ℓ） ※保存料、防腐剤無添加 ※原材料の一部に小麦、大豆含みます。 ※クール便での発送となります。

原材料:めん【そば粉(国内製造)、小麦粉、小麦たんぱく、卵白粉、そば葉粉】160g 　　　　　　　（一部に小麦、そば、卵を含む） 鴨鍋を楽しむ上で欠かせないのが、最後にいただく〆のおそば。 当店の鴨鍋用〆のおそばは、コシが強く、つるりとした食感で、しっかりとした味わいが自慢です。 鴨鍋の出汁との相性も抜群で、一口食べれば格別な美味しさを感じていただけます。 ※凍ったまま、鴨鍋の最後に入れ、1分経ちましたら、ほぐしてお召し上がりください。 ※賞味期限をお守りいただき、風味や品質の低下を防ぐため、開封後はお早目にお召し上がりください。 ※本品単品でのご注文はできません、鴨鍋セットと一緒にご注文ください。 ※本品は、冷凍ゆでそばです、鴨せいろセットの急速冷凍生そばとは異なります。 ※クール便冷凍での発送となります。 ※写真はイメージです、そば以外の食材等は付属しません。

親子丼セットは、冷蔵便発送商品です。 ご注文ページに、およその最短発送日をお知らせしてありますが、生ものを扱っております都合上、製造加工状況、卵、肉の入荷次第で、即日発送や翌日発送、また最短発送日を過ぎての発送の場合をもございます。 賞味期限は発送日を含め4日です。 そのため、発送日翌日到着が望ましい商品となっております。 ご到着日時指定のご利用をお勧めいたしております。 ご贈答利用時は、送り先のお相手様にも、ご到着日時をお知らせください。 2日以上お届け日を要する地域(北海道・青森・秋田・鹿児島・沖縄等)へは、冷凍便(肉出汁)と冷蔵便(卵)の２便にてお届けいたしますので、追加送料が加算されております、ご了承ください。 また、午前到着をご希望されても、午後便到着となる地域もございます、（岩手、宮城、山形、福島、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島等）ご了承ください。 ご到着希望日の3日前までにご注文・ご入金をお済ませください。 ＜セット内容＞保存料、防腐剤等無添加 【内容量】親子丼用肉 60g×4 / 親子丼用タレ 70g ×4 / 卵 8個 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 【親子丼専用ガス火IH兼用鍋】個数 1個 / サイズ 内径:16.5x 深さ:30mm / 材質 本体：180ステンレス / 取っ手：天然木 ※ガス火IH両方対応しております ※親子丼専用鍋は卵がこびり付きにくいフッ素樹脂加工を施しております。 ※当初販売しておりましたガス火専用の鍋付きのセットは2021年8月末にて終了いたしました。 2日〜5日営業日での発送となります。 すぐのお召し上がりが難しい場合は親子丼用肉出汁のみ冷凍保存していただけます。 卵の賞味期限内に解凍後、調理してお召し上がりください。 美味しくお召し上がりいただくために https://youtu.be/PaRMBdS8oV8 にて作り方の動画を載せております。

親子丼セットは、冷蔵便発送商品です。 ご注文ページに、およその最短発送日をお知らせしてありますが、生ものを扱っております都合上、製造加工状況、卵、肉の入荷次第で、即日発送や翌日発送、また最短発送日を過ぎての発送の場合をもございます。 賞味期限は発送日を含め4日です。 そのため、発送日翌日到着が望ましい商品となっております。 ご到着日時指定のご利用をお勧めいたしております。 ご贈答利用時は、送り先のお相手様にも、ご到着日時をお知らせください。 2日以上お届け日を要する地域(北海道・青森・秋田・鹿児島・沖縄等)へは、冷凍便(肉出汁)と冷蔵便(卵)の２便にてお届けいたしますので、追加送料が加算されております、ご了承ください。 また、午前到着をご希望されても、午後便到着となる地域もございます、（岩手、宮城、山形、福島、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島等）ご了承ください。 ご到着希望日の3日前までにご注文・ご入金をお済ませください。 ＜セット内容＞保存料、防腐剤等無添加 【内容量】親子丼用肉 60g×4 / 親子丼用タレ 70g ×4 / 卵 8個 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 2日〜5日営業日での発送となります。 すぐのお召し上がりが難しい場合は親子丼用肉出汁のみ冷凍保存していただけます。 卵の賞味期限内に、解凍後、調理してお召し上がりください。 美味しくお召し上がりいただくために https://youtu.be/PaRMBdS8oV8 にて作り方の動画を載せております。

親子丼セットは、冷蔵便発送商品です。 ご注文ページに、およその最短発送日をお知らせしてありますが、生ものを扱っております都合上、製造加工状況、卵、肉の入荷次第で、即日発送や翌日発送、また最短発送日を過ぎての発送の場合をもございます。 賞味期限は発送日を含め4日です。 そのため、発送日翌日到着が望ましい商品となっております。 ご到着日時指定のご利用をお勧めいたしております。 ご贈答利用時は、送り先のお相手様にも、ご到着日時をお知らせください。 2日以上お届け日を要する地域(北海道・青森・秋田・鹿児島・沖縄等)へは、冷凍便(肉出汁)と冷蔵便(卵)の２便にてお届けいたします。そのため、追加送料が加算されております、ご了承ください。 また、午前到着をご希望されても、午後便到着となる地域もございます、（岩手、宮城、山形、福島、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島等）ご了承ください。 ご到着希望日の3日前までにご注文・ご入金をお済ませください。 ご注文ページにおよその最短発送日をお知らせしてありますが、生ものを扱っております都合上、製造加工状況、卵、肉の入荷次第で、即日発送や翌日発送、また最短発送日を過ぎての発送の場合をもございます。到着日指定をぜひご利用ください。 ＜セット内容＞保存料、防腐剤等無添加 【内容量】親子丼用肉 60g×6 / 親子丼用タレ 70g ×6 / 卵 12個 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 【配送】 2日〜5日営業での発送にとなります。 すぐのお召し上がりが難しい場合は親子丼用肉出汁のみ冷凍保存していただけます。 卵の賞味期限内に解凍後、調理してお召し上がりください。 美味しくお召し上がりいただくために https://youtu.be/PaRMBdS8oV8 にて作り方の動画を載せております

平飼いでストレスを軽減させ、長期飼育させてのびのび育ったあい鴨本来の美味しさを、良質なそば粉と、厳選国産小麦粉をつなぎにした、鼓道の香り高い自家製手打ちそばを、国産高級昆布、本枯節、宗田節などを使った香り豊かな温かい鴨汁とともにお召し上がりください。 ※打ち立ての生そばを、急速冷凍した状態でお届けします。 　ご家庭で気軽に楽しめるよう風味、鮮度、味わいを開発、急速冷凍したお取り寄せ専用生そ ばをぜひご賞味ください。 ※電子レンジで解凍後、たっぷりのお湯で湯がくだけで本格的な生そばを楽しめます。 ※上質な鴨、焼き目のついたネギ、相性抜群の出汁付きなので、初めての方でも簡単にお作り いただけます。 ※化粧箱入りなので贈り物にもおすすめです。 ※鴨肉と鴨汁は、お召し上がり6～10時間ほど前から冷蔵庫で解凍してください。お急ぎの場合 は、流水解凍で。 ※お好みで七味唐辛子や粉山椒、柚子胡椒などのお薬味とお召し上がりください。(お薬味は付 属していません) ※お召し上がり後の『そば湯』もお楽しみいただけます。そばを湯がいたお湯でお楽しみください。 〈セット内容〉保存料、防腐剤無添加 そば150g×4／出汁150ml×4／具材（あい鴨肉、ねぎ）×4 ※原材料の一部にそば、小麦、大豆、鶏肉を含む。 配送クール宅急便（冷凍）

こだわりの上級素材を使い、気軽にお店の味を楽しめるお取り寄せグルメ・あい鴨ロース煮を作りました。 赤みが強く赤ワインのような濃い身が特徴的な「あい鴨ロース煮」です。肉質は癖がなく柔らかいのが特徴で、ロース部位は、程よく脂がのっています。 カットするだけで本格的なあい鴨ロース煮を楽しめます。 ※半解凍後、お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。　 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※桐製化粧箱入りなので贈り物にもおすすめです。　 ※保存料、防腐剤等無添加なので、どなたさまにも安心してお召し上がりいただけます。 ＜セット内容＞保存料、防腐剤等無添加 【内容量】240g×2本 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む。 【配送】クール宅急便（冷凍）